Una fruta muy exótica.......
La carambola....
Muy codiciada en países europeos. También conocido como FRUTA ESTRELLA.
Proviene de las tierras de Indonesia y Malasia.
Debido a su forma, al cortar parece una estrella de cinco puntas. Es muy utilizada en la decoración de platos y postres.
Está muy cotizada en los mercados internacionales. Se cultiva en algunos países tropicales de Asia y América. Los principales países productores, son Tailandia, Brasil, Colombia y Bolivia.
En algunos países esta fruta recibe otros nombres:
Costa Rica, Tiriguro
Brasil, Carambolero
Venezuela, Tamarindo dulce/ Tamarindo chino
República Dominicana, Carambola/ Cinco dedos
Cuenta con aporte de vitaminas A y C, que contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Tiene riqueza en potasio y bajo contenido en hidratos de carbono y sodio.
Es una fruta baja en calorías, y tiene un gran contenido de agua, ideal para la dieta.
El sabor de la fruta es dulce y refrescante una vez madura.
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